7月15日,河南省副省长吕国范赴华昱控股进行专题调研,重点考察企业食品安全保障工作。省政府副秘书长王晓伟,省市场监督管理局局长王新会、副局长王建防,许昌市市长张庆一、副市长赵淑红等陪同调研。
在公司副总经理本保科陪同下,吕国范一行实地走访华昱新零售品牌“众品优食”、肉制品生产基地,深入了解企业产品结构、产业结构、经营策略及质量管控等。
在众品优食,吕国范详细询问了公司初加工产品与深加工产品、线上与线下交易占比。在预制菜展销区,吕国范深入了解预制菜发展趋势,并询问了企业如何看待消费者对预制菜消极认知等问题。
吕国范对东方伊厨预制菜品类丰富的产品组合、优质的性价比给予肯定。他指出:企业应强化科技创新,将非标化、规模化的传统美食、地方小吃,通过工业化、标准化实现量产,并主动引导消费者认知,破解市场信任难题。
在速冻面点区,吕国范拿起酥皮馅饼,认真查看了该类的保质期,详细了解了速冻面点市场销售情况。他指出,企业应根据市场节奏调节产量,确保产品在保质期内“走进”消费者的厨房。得知酥皮馅饼是航空专用食品时。他强调,企业应当创新发展,积极探索“减油减盐”工艺,提升产品品质,积极拓展高铁、航空等高端渠道。
在肉制品参观走廊,看到自动化的香肠生产线。吕国范强调:智能化、自动化不仅能提高人均劳效,降低人力成本,更有利于提高产品品质。企业应当加大自动化、智能化设备投入,实现高质量发展。吕国范非常关注产品最后一公里问题,对于公司三方加盟物流车辆的管理,他指出,企业应当加大科技力量,通过数据链对车辆进行全程监管,确保品质可控。
吕国范表示,华昱的产业链条比较全,涵盖生猪养殖、屠宰分割、肉制品深加工、预制菜生产、冷链物流、新零售等,全产业链对质量可控性更强。同时指出,食品安全关乎人民群众生命健康,要进一步强化食品安全责任意识,健全管理制度,加强生产经营过程控制,将食品安全生产贯穿于全产业链,为消费者提供优质安全的食品。